法國樂斯福集團簡介
樂斯福集團創立于1853年，已有170年的歷史。是總部位于法國北部的家族企業，目前已成為一家多元文化的跨國公司。
自1853年創立以來，樂斯福諾斯一直是全球酵母行業的ling導者。2023年營業額達到30億歐元，在全球五大洲擁有 80 個生產基地、 10 個研發中心、8個感官分析實驗室和 63 個應用科學中心，擁有 11,000 名員工，在 96個國家和地區成立了公司，業務遍及五大洲180 多個國家和地區。
樂斯福諾斯憑借遍布全球的專業團隊，在開發代表樂斯福諾斯理念的突破性產品方面持續保持領先地位。憑借這種經驗和多樣性，樂斯福諾斯與客戶、合作伙伴和研究人員合作，每天都在探索和揭示微生物的無限潛力，為食品、健康、自然和尊重環境的需求找到更多的答案。
引以自豪的成就：
170多年的經驗和專業技術；
世界上每三個面包就有一個是使用樂斯福酵母生產；
每天，全球超過十億的人食用由我們的包括酵母在內的產品做出的食物。
酵母：是有生命的寶藏！
§ 酵母是一種脆弱的，細膩的生物體，是一種單細胞真菌；
§ 酵母是一種活的生物體，此微小生物的單細胞大小在6-8微米之間，具有優異的發酵特性；
§ 被人們熟知的酵母當屬釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），又稱面包酵母或者出芽酵母；
§ 空氣和營養成分引入到發酵罐后，酵母以倍數繁殖（酵母擴倍）；
§ 在面包制作的過程中，缺乏空氣情況下，它會產生氣體和香味。
§ 酵母可用于多種用途。包括：
· - 烘焙面團的發酵
· - 貢獻味道，烘焙產品的味覺感受和營養品質
· - 生產發酵類飲品
· - 改善人類，動物和植物健康有益的營養物質
· - 生產生物乙醇和新的綠色化學產品
持續，協同創新
生物
學和應用開發的zhuo越研發能力，是樂斯福諾斯集團成功的驅動力；
了解客戶及市場的需求，一同協作創新；
超過180名研究人員，與全世界超過60所大學及研究中心協同工作。
樂斯福諾斯的目標：
開發高品質產品，安全性經過驗證并有效的創新產品。
創新是確保我們未來的成長，從而確保客戶成長的途徑。
食品安全
質量承諾和環境因素是樂斯福諾斯的兩大日常關注點。
從客戶下單一直到交付產品，樂斯福諾斯保證其產品和服務的高質量性。
為符合本質量政策的各項嚴格要求，以及為滿足未來所面臨的生態挑戰，樂斯福諾斯亦承諾遵守自愿環境政策。
質量管理體系
樂斯福諾斯竭盡全力，憑借其多年的歷史經驗和國際前沿經驗，確保其持續改進質量。
同時，樂斯福諾斯也是經過獨立第三方質量保證體系認證的酵母制造商。
質量良性循環：樂斯福諾斯盡心盡力，確保從客戶下單到產品交付全過程的質量保證。
樂斯福諾斯（Gnosis by Lesaffre）酵母系列產品
·營養酵母粉/片
·復合B族維生素酵母（BUS）
·素食營養酵母（VSF）
·富硒酵母
·富鉻酵母
·IBSIUM@酵母（CNCM I-3856）
·布拉迪酵母（CNCM I-3799）
·鼠李糖乳酪桿菌GG（ATCC53103）
·酵母益生元（Lynside? Prebiotic）
